奶粉堆積密度儀-標準型

所屬分類:

C100R 奶粉堆積密度儀-標準型是單工位旋轉振實密度儀,按 ISO 8967 | IDF 134《乳粉和乳粉製品 堆積密度的測定》測定乳粉堆積密度。儀器配備 4.3 寸觸控螢幕和內建收據印表機,結果表示至 0.001 g/mL,並可產生 Excel/PDF 報告。

方法與定義

適用試樣為全脂乳粉、部分脫脂乳粉和脫脂乳粉,包括速溶與非速溶產品。該方法也可用於乳清粉、酪乳粉和以乳為基料的嬰幼兒食品,以及上述產品中乳脂被其他脂肪替代、或採用輥筒乾燥而非噴霧乾燥的製品。

堆積密度是試樣質量與規定條件下體積的商,單位為克每毫升(g/mL)。

  • 傾注堆積密度 ρ₀:試樣轉入規定量筒後,質量與體積之商。
  • 100 次振擊後的堆積密度 ρ₁₀₀:質量與振擊 100 次後體積之商。
  • 625 次振擊後的堆積密度 ρ₆₂₅:質量與振擊 625 次後體積之商。這 625 次包含前面的 100 次。

計算公式為 ρ = m / V。m 為天平稱得的試樣質量,V 為相應振擊次數下由量筒讀得的體積;試樣不在本儀器上稱量。試樣量為 100.0 g ± 0.1 g;若 100 g 不能裝入量筒,則改為 50.0 g ± 0.1 g。

測定前將實驗室樣品置於 20 °C 至 25 °C,混合均勻後再稱量和轉入量筒。速溶乳粉混合時動作要輕,避免顆粒破碎。

技術規格

支援工位 單工位
型號 C100R
測定方法 ISO 8967 | IDF 134
振實方式 旋轉振實
振擊頻率 250±15 次/分鐘
下落高度 3 mm ± 0.1 mm
振擊次數 100 次(ρ₁₀₀)和 625 次(ρ₆₂₅)。625 次包含前面的 100 次,到達設定次數後自動停止
量筒 容積 250 mL
試樣量 100.0 g ± 0.1 g;裝不下時為 50.0 g ± 0.1 g
結果 g/mL,表示至 0.001 g/mL
方法重複性 同一實驗室、同一操作者、同一儀器、短時間內,對同一試樣所得兩個單次結果之差的絕對值不大於 0.025ρ g/mL。ρ 為這兩個結果的算術平均值
方法再現性 不同實驗室、不同操作者、不同儀器上,對同一試樣所得兩個單次結果之差的絕對值不大於 0.04ρ g/mL。ρ 為這兩個結果的算術平均值
工作電源 AC 110/220 V,50/60 Hz

方法重複性和方法再現性是 ISO 8967 | IDF 134 給出的方法精密度,不是單台儀器的出廠指標。

使用前核對

測定前核對下落高度和振擊頻率是否處於上述允差內。試樣用分度值不大於 0.1 g 的天平稱量。

技術特點

  • 4.3 寸觸控螢幕,按設定振擊次數自動停止;
  • 內建 58 mm 收據印表機;
  • 結果表示至 0.001 g/mL,可匯出 Excel 和 PDF;
  • 支援軟體遠端升級。

報告格式示例

下表只演示報告欄位和計算,體積為假定值,不是某批乳粉的實測結果。

項目 示例
方法 ISO 8967 | IDF 134
試樣質量 m 100.0 g
轉入後體積 V₀ 200 mL
100 次後體積 V₁₀₀ 180 mL
625 次後體積 V₆₂₅ 160 mL
傾注堆積密度 ρ₀ = m/V₀ 0.500 g/mL
100 次振擊後的堆積密度 ρ₁₀₀ = m/V₁₀₀ 0.556 g/mL
625 次振擊後的堆積密度 ρ₆₂₅ = m/V₆₂₅ 0.625 g/mL

正式報告還應寫明樣品識別資訊,以及標準未規定但可能影響結果的操作情況。