مقياس الحجم بالهز C100R، الطراز القياسي، جهاز بمحطة واحدة يعمل بالدوران والهز. يعيّن الكثافة الظاهرية لمسحوق الحليب وفق ISO 8967 | IDF 134، الحليب المجفف ومنتجات الحليب المجفف — تعيين الكثافة الظاهرية. للجهاز شاشة لمس 4.3 بوصة وطابعة إيصالات مدمجة. تُذكر النتيجة حتى 0.001 g/mL ويمكن تصديرها إلى Excel أو PDF.
الطريقة والتعاريف
تنطبق الطريقة على الحليب الكامل المجفف والحليب المجفف المنزوع الدسم جزئيًا والحليب المجفف المنزوع الدسم، سريع الذوبان وغير سريع الذوبان. وتنطبق أيضًا على مصل الحليب المجفف ومخيض الحليب المجفف وأغذية الرضع المرتكزة على الحليب، وعلى هذه المنتجات إذا استُبدل دهن الحليب بدهن آخر أو جُفف المنتج على أسطوانات بدل التجفيف بالرذاذ.
الكثافة الظاهرية هي حاصل قسمة كتلة جزء الاختبار على حجمه في الشروط المحددة. الوحدة غرام لكل مليلتر (g/mL).
- الكثافة الظاهرية بعد النقل ρ₀: حاصل قسمة الكتلة على الحجم بعد نقل جزء الاختبار إلى المخبار المحدد.
- الكثافة الظاهرية بعد 100 هزة ρ₁₀₀: حاصل قسمة الكتلة على الحجم بعد 100 هزة.
- الكثافة الظاهرية بعد 625 هزة ρ₆₂₅: حاصل قسمة الكتلة على الحجم بعد 625 هزة. وتشمل هذه الـ 625 الهزة المئة الأولى.
الحساب هو ρ = m / V. m كتلة جزء الاختبار الموزونة بميزان، وV قراءة المخبار عند عدد الهزات المقابل. لا يُوزن جزء الاختبار على هذا الجهاز. جزء الاختبار 100.0 g ± 0.1 g. إذا لم يتسع المخبار لـ 100 g يُستخدم 50.0 g ± 0.1 g.
قبل التعيين، تُجلب عينة المختبر إلى 20 °C حتى 25 °C وتُخلط، ثم تُوزن وتُنقل إلى المخبار. يُخلط مسحوق الحليب سريع الذوبان برفق حتى لا تتكسر الحبيبات.
المواصفات
| المحطة | واحدة |
|---|---|
| الطراز | C100R |
| الطريقة | ISO 8967 | IDF 134 |
| أسلوب الهز | دوران وهز |
| التردد | 250±15 هزة/دقيقة |
| ارتفاع السقوط | 3 mm ± 0.1 mm |
| عدد الهزات | 100 هزة (ρ₁₀₀) و625 هزة (ρ₆₂₅). تشمل الـ 625 المئة الأولى. يتوقف الجهاز تلقائيًا عند العدد المحدد |
| المخبار | السعة 250 mL |
| جزء الاختبار | 100.0 g ± 0.1 g، أو 50.0 g ± 0.1 g إذا لم تتسع 100 g |
| النتيجة | g/mL، حتى 0.001 g/mL |
| تكرارية الطريقة | لا يزيد الفرق المطلق بين نتيجتين مفردتين، يحصل عليهما المشغل نفسه بالجهاز نفسه على المادة نفسها في المختبر نفسه خلال مدة قصيرة، على 0.025ρ g/mL. ρ المتوسط الحسابي للنتيجتين |
| قابلية الإعادة للطريقة | لا يزيد الفرق المطلق بين نتيجتين مفردتين، تُحصلان في مختبرات مختلفة وبمشغلين مختلفين وأجهزة مختلفة على المادة نفسها، على 0.04ρ g/mL. ρ المتوسط الحسابي للنتيجتين |
| التغذية | AC 110/220 V، 50/60 Hz |
التكرارية وقابلية الإعادة هما دقة ISO 8967 | IDF 134، وليستا مواصفة مصنع لجهاز واحد.
التحقق قبل الاستعمال
قبل التعيين، يُتحقق من أن ارتفاع السقوط والتردد ضمن السماحات أعلاه. يُوزن جزء الاختبار بميزان قيمة تدريجه 0.1 g أو أصغر.
المزايا
- شاشة لمس 4.3 بوصة؛ توقف تلقائي عند عدد الهزات المحدد؛
- طابعة إيصالات مدمجة بعرض 58 mm؛
- النتيجة حتى 0.001 g/mL، مع تصدير Excel وPDF؛
- ترقية البرنامج عن بعد.
مثال تقرير
يبين الجدول حقول التقرير والحساب فقط. الأحجام قيم مفترضة وليست قياس دفعة من مسحوق الحليب.
| البند | مثال |
|---|---|
| الطريقة | ISO 8967 | IDF 134 |
| كتلة جزء الاختبار m | 100.0 g |
| الحجم بعد النقل V₀ | 200 mL |
| الحجم بعد 100 هزة V₁₀₀ | 180 mL |
| الحجم بعد 625 هزة V₆₂₅ | 160 mL |
| الكثافة الظاهرية بعد النقل ρ₀ = m/V₀ | 0.500 g/mL |
| الكثافة الظاهرية بعد 100 هزة ρ₁₀₀ = m/V₁₀₀ | 0.556 g/mL |
| الكثافة الظاهرية بعد 625 هزة ρ₆₂₅ = m/V₆₂₅ | 0.625 g/mL |
يذكر التقرير الرسمي أيضًا تعريف العينة وأي تفصيل تشغيلي لم تحدده المواصفة وقد يكون أثر في النتيجة.