Volumeter ketukan C100R, model standar, adalah instrumen satu stasiun dengan putaran dan ketukan. Instrumen ini menentukan kerapatan curah susu bubuk menurut ISO 8967 | IDF 134, Susu bubuk dan produk susu bubuk — Penentuan kerapatan curah. Instrumen memiliki layar sentuh 4,3 inci dan pencetak struk terpasang. Hasil dinyatakan sampai 0.001 g/mL dan dapat diekspor sebagai Excel atau PDF.
Metode dan definisi
Metode berlaku untuk susu bubuk penuh, susu bubuk sebagian krim, dan susu bubuk skim, baik instan maupun bukan instan. Metode ini juga berlaku untuk bubuk whey, bubuk buttermilk, dan makanan bayi berbasis susu, serta produk tersebut jika lemak susu diganti lemak lain atau produk dikeringkan dengan rol, bukan dengan semprot.
Kerapatan curah adalah hasil bagi massa bagian uji dengan volumenya pada kondisi yang ditetapkan. Satuannya gram per mililiter (g/mL).
- Kerapatan curah setelah pemindahan, ρ₀: hasil bagi massa dan volume setelah bagian uji dipindahkan ke gelas ukur yang ditentukan.
- Kerapatan curah setelah 100 ketukan, ρ₁₀₀: hasil bagi massa dan volume setelah 100 ketukan.
- Kerapatan curah setelah 625 ketukan, ρ₆₂₅: hasil bagi massa dan volume setelah 625 ketukan. 625 ketukan ini mencakup 100 ketukan pertama.
Perhitungan adalah ρ = m / V. m adalah massa bagian uji yang ditimbang dengan neraca, V adalah bacaan gelas ukur pada jumlah ketukan yang bersangkutan. Bagian uji tidak ditimbang pada instrumen ini. Bagian uji 100.0 g ± 0.1 g. Jika 100 g tidak muat dalam gelas ukur, gunakan 50.0 g ± 0.1 g.
Sebelum penetapan, bawa contoh laboratorium ke 20 °C hingga 25 °C, campur hingga rata, lalu timbang dan pindahkan ke gelas ukur. Susu bubuk instan dicampur dengan hati-hati agar partikel tidak pecah.
Spesifikasi
| Stasiun | Satu |
|---|---|
| Model | C100R |
| Metode | ISO 8967 | IDF 134 |
| Cara | Putaran dan ketukan |
| Frekuensi | 250±15 ketukan/menit |
| Tinggi jatuh | 3 mm ± 0.1 mm |
| Jumlah ketukan | 100 ketukan (ρ₁₀₀) dan 625 ketukan (ρ₆₂₅). 625 mencakup 100 pertama. Instrumen berhenti otomatis pada jumlah yang ditetapkan |
| Gelas ukur | Volume 250 mL |
| Bagian uji | 100.0 g ± 0.1 g, atau 50.0 g ± 0.1 g jika 100 g tidak muat |
| Hasil | g/mL, dinyatakan sampai 0.001 g/mL |
| Keterulangan metode | Selisih mutlak dua hasil tunggal, yang diperoleh operator yang sama dengan instrumen yang sama pada bahan yang sama di laboratorium yang sama dalam waktu singkat, tidak lebih dari 0.025ρ g/mL. ρ adalah rata-rata aritmetika kedua hasil |
| Ketertiruan metode | Selisih mutlak dua hasil tunggal, yang diperoleh di laboratorium berbeda oleh operator berbeda dengan instrumen berbeda pada bahan yang sama, tidak lebih dari 0.04ρ g/mL. ρ adalah rata-rata aritmetika kedua hasil |
| Catu daya | AC 110/220 V, 50/60 Hz |
Keterulangan dan ketertiruan adalah presisi ISO 8967 | IDF 134, bukan spesifikasi pabrik satu instrumen.
Pemeriksaan sebelum dipakai
Sebelum penetapan, pastikan tinggi jatuh dan frekuensi berada dalam toleransi di atas. Timbang bagian uji dengan neraca yang nilai skala baginya tidak lebih dari 0.1 g.
Fitur
- Layar sentuh 4,3 inci; berhenti otomatis pada jumlah ketukan yang ditetapkan;
- Pencetak struk 58 mm terpasang;
- Hasil sampai 0.001 g/mL, ekspor Excel dan PDF;
- Pembaruan perangkat lunak dari jarak jauh.
Contoh laporan
Tabel hanya menunjukkan ruas laporan dan perhitungan. Volume adalah nilai andaian, bukan hasil ukur suatu lot susu bubuk.
| Ruas | Contoh |
|---|---|
| Metode | ISO 8967 | IDF 134 |
| Massa bagian uji m | 100.0 g |
| Volume setelah pemindahan V₀ | 200 mL |
| Volume setelah 100 ketukan V₁₀₀ | 180 mL |
| Volume setelah 625 ketukan V₆₂₅ | 160 mL |
| Kerapatan curah setelah pemindahan ρ₀ = m/V₀ | 0.500 g/mL |
| Kerapatan curah setelah 100 ketukan ρ₁₀₀ = m/V₁₀₀ | 0.556 g/mL |
| Kerapatan curah setelah 625 ketukan ρ₆₂₅ = m/V₆₂₅ | 0.625 g/mL |
Laporan resmi juga memuat identitas contoh dan setiap rincian kerja yang tidak ditetapkan metode tetapi dapat memengaruhi hasil.